A arruda é uma erva medicinal com um aroma forte e marcante e um sabor extremamente amargo. Suas folhas são pequenas e de cor verde-azulada. É mais utilizada por suas propriedades místicas e medicinais do que culinárias.

Nutrientes

Contém rutina, um bioflavonoide benéfico para a proteção dos vasos sanguíneos. que auxilia na circulação. É popularmente usada como relaxante e para aliviar dores de cabeça. (Recomendado ressaltar o uso cauteloso)

Formas de Consumo

Principalmente na forma de chás medicinais (em doses mínimas) ou como banhos e defumações (uso externo).