Características

Alface hidropônica refere-se ao método de cultivo, onde a planta cresce na água (rica em nutrientes) sem contato com o solo. Isso resulta em folhas extremamente limpas, com raízes intactas e maior durabilidade. As variedades mais comuns cultivadas neste sistema são a Crespa e a Americana. Sua textura e sabor tendem a ser mais uniformes.

Nutrientes

O sistema hidropônico garante que a planta absorva todos os nutrientes necessários, resultando em uma alface rica em minerais e vitaminas. Seu alto teor de água contribui ativamente para a hidratação diária.

Formas de Consumo

Por ser vendida com as raízes, têm uma durabilidade maior se conservada em água, sendo perfeita para o consumidor que busca praticidade. É ideal para saladas gourmet e preparações frescas onde a limpeza e o frescor são primordiais.