Características

Esta variedade une a cor intensa da Alface Roxa com os benefícios do cultivo na água, resultando em folhas visualmente perfeitas, extremamente limpas e com as raízes intactas. Sua coloração vibrante eleva a apresentação dos pratos, e o sabor tende a ser suave, com uma leve amargura natural.

Nutrientes

O cultivo hidropônico otimiza a absorção de nutrientes. Seu pigmento confere alta concentração de Antocianinas (poderosos antioxidantes). É rica em Vitaminas A e K, garantindo hidratação e saúde.

Formas de Consumo

É a favorita para saladas gourmet e pratos finos, pois não exige lavagem intensa. Sua maior durabilidade e apelo visual a tornam ideal para misturas de folhas e para decoração.